le dimanche - le blog à petit pas petit point

le dimanche

Que faites vous le dimanche ?

Et bien moi j'en profite pour faire un gâteau !

Pas vous ?

Vous devriez essayer cela détend et en plus tout le monde en profite.

1ère étape chercher ce qu'il vous reste dans le frigo ou dans le placard, pas compliqué un peu de farine, du sucre vanillé,du sucre fin de la canelle, de la crème fraiche des oeufs du beurre.

Et pourquoi pas quelques pommes !!!

un p'tit alcool un grand manier ( j'aime bien )

et surtout de la pâte brisée

Avec tout ça je vais sur

www.marmiton.com et je regarde les recettes

J'en ai trouvé une

Tarte aux pommes à la normande

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 300 g de pâte brisée

Garniture :

- 750 g de pommes (reinette, boskoop)
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle

Crème :

- 2 oeufs entiers
- 50 g de crème fraîche
- 30 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de calvados
- 1 poignée d'amandes effilées

Préparation :

Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte.
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en petits morceaux.

Faites-les sauter rapidement à la poêle dans le beurre fondu, pendant quelques minutes.
Saupoudrez de sucre et de cannelle.

Versez les pommes sur le fond de tarte sans les ranger et faites cuire à four chaud préchauffé (200 °C) pendant 30 mn.

D'autre part, préparez la crème battez les oeufs avec la crème et le sucre, ajoutez le calvados.
Recouvrez la tarte presque cuite avec cette crème, parsemez d'amandes effilées et repassez au four doux 10 mn.

Démoulez et servez tiède.
On peut à volonté flamber au calvados.

Au travail ....

Et voilà la photo il était temps car ils mangeaient tout

Succès total

La preuve :-)))

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